¡Creamos experiencias que conectan la tradición con tu cocina!
Aprende a preparar un plato tradicional lleno de historia y sabor. En esta sesión te guiaremos paso a paso para que puedas recrear esta receta en casa, conocer sus secretos y llevar a tu mesa un plato típico que une tradición, cultura y familia.
Ideal para quienes disfrutan cocinar, aprender nuevas recetas y sorprender con preparaciones auténticas.
- Modalidad: online.
- Fecha: sábado 28 de marzo.
- Hora: 11:00 a.m.
- Inscripción: gratuita.
- Ingredientes: 1 kg de ñame fresco (variedad espino preferiblemente), 500 gr de queso salado semiblando, 3 dientes de ajo o ajo en crema, 1 cebolla cabezona blanca mediana, 2 ajís dulces, 1 taza grande de suero costeño (en reemplazo crema agria), 1/2 limón, agua, ¾ de taza de aceite, sal al gusto, pimienta al gusto y 1 berenjena pequeña (opcional).
- Acompañamiento (arroz de coco blanco y costillas de cerdo): 250 gr de arroz, 1 coco fresco (abierto y despulpado preferiblemente), ¾ de taza de aceite, sal y azúcar, 250 gr de costillas de cerdo (cortadas en porciones pequeñas), 1 ajo, sal, pimienta, ¾ de salsa de soya y ¾ de aceite.
- Utensilios: olla a presión, cuchillo, tabla de cortar, sartén, cuchara grande, olla arrocera o caldero, rayador o licuadora, sartén con tapa.
- Una vez confirmes la inscripción no se aceptan cambios o cancelaciones, revisa que tus datos de registro estén correctos.
- La transmisión de la sesión será en vivo.
- Cierre de inscripciones 27 de marzo o hasta agotar cupos.
- Debes contar con Internet de alta velocidad.
- 12 horas antes de la actividad recibirás en el correo registrado el link de conexión, recuerda mantener tus datos actualizados.
- FECOLSA no se responsabiliza de situaciones fortuitas o de conexión que impidan la participación en la actividad.
- La imagen es de referencia con fines publicitarios.